목장의 생우유 식빵 - Oak bakery [GOOD LIFE Fair 2026]

Oak bakery는 GOOD LIFE Fair 2026에서 ‘목장의 생밀크 빵’을 소개했다. 시가현 고카시에 본사를 둔 이 회사는 1952년 창업한 노포 빵 제조·판매 회사로, 천연 효모를 사용하고 첨가물을 가능한 한 쓰지 않는 빵 만들기를 이어오고 있다.

행사장에서는 슈퍼마켓용으로도 인기가 높다는 카레빵과 코페빵 샌드위치를 늘어놓는 한편, 신상품으로 시가현의 야마다 목장과 공동으로 완성한 식빵을 내세웠다. 생우유 100%로 물을 사용하지 않은 점이 특징으로, 목장의 우유 풍미를 살린 제품이라는 점이 전해졌다.

이 회사는 지역 학교 급식과 병원용 식빵 생산, 전국 슈퍼마켓 대상 도매, OEM 생산, 유제품의 도매 판매도 맡고 있다. 일상용 빵부터 신상품 제안까지 폭넓게 전개하면서, 목장과의 연계를 통한 생밀크 빵으로 소재감이 살아 있는 상품 만들기를 넓혀가려 하고 있다.

기업 문의

Oak bakery

• 본사 소재지 5-25 Joto, Minakuchi-cho, Koka-shi, Shiga 528-0028
• 설립 1952년 창업
• 직원 수 -
• 공식 웹사이트 https://oakbakery.jp/
• 사업 분야 시가현 고카시에 있는 노포 빵 제조·판매 회사. 천연 효모를 사용하고 첨가물을 가능한 한 사용하지 않는 빵 만들기를 40년 이상 이어오고 있으며, 지역 학교 급식·병원용 식빵 제조, 전국 슈퍼마켓 대상 도매, OEM 생산, 유제품의 도매 판매도 하고 있다.
• 주요 제품 및 서비스 천연 효모 쫄깃한 식빵, 쫄깃한 식빵, 갓 구운 빵, 급식용 빵, 카레빵, 코페빵 샌드위치, 목장의 생밀크 빵