인도네시아 푸드+베버리지 전시회 2024에서 School of Business Management – Institut Teknologi Bandung(SBM ITB)가 서자바 지역의 여러 중소기업(MSME)을 전시했습니다. 그 중 하나는 학교에서 전시한 ‘Ummisari’입니다.
Ummisari는 사고 두부 칩을 생산하고 있으며, 그 특징은 약 160도에서 튀긴다는 것입니다. 두부 칩을 꺼내어 기름을 빼고 뒤집으면 기름이 아래로 떨어져 두부 칩이 서로 달라붙거나 기름이 많지 않습니다. 이렇게 하면 칩이 바삭바삭하게 만들어집니다.Generated by Gemini
