HCJ란?｜호텔·외식·급식·주방설비·호스피탈리티 산업 종합 전시회

아래 영상들은 이번 전시에서 무작위로 선정된 영상들입니다. 전시의 모든 영상을 보시려면 아래 “연도별 주요 전시” 섹션을 참조하세요.

출전 장점

HCJ는 호텔·료칸, 레스토랑, 급식·중식, 케이터링 등의 사업자에게 제품과 서비스를 직접 제안할 수 있는 B2B 전문 전시회입니다.

주방설비, 식품·음료, 객실 비품, 가구·인테리어, 위생관리, IT·DX, 로봇 관련 기업이 경영자, 구매 담당자, 시설 개발 담당자, 현장 책임자 등과 상담할 수 있습니다.

제품 실물 전시와 조리 시연, 조작 체험 등을 통해 도입 후 효과를 구체적으로 전달할 수 있다는 점이 장점입니다.

숙박·외식·급식이라는 여러 시장을 동시에 대상으로 제안할 수 있어 기존 판매처 이외의 신규 판로 개척에도 활용할 수 있습니다.

출전 준비 포인트

출전 전에 호텔·료칸, 음식점, 급식사업자, 상사·도매기업, 시설 설계회사 등 중에서 중점적으로 상담하고 싶은 대상을 명확히 합니다.

주방설비는 조리 능력, 처리 시간, 소비전력, 설치 치수, 급배수, 청소 및 유지보수 방법 등을 정리합니다.

식품·음료는 업소용 가격, 최소 주문수량, 유통기한, 보관조건, 알레르기 정보, 공급 능력 등을 설명할 수 있는 자료를 준비합니다.

호텔 설비나 객실 비품은 디자인, 내구성, 청소 편의성, 납기, 도입 사례, 유지보수 체계 등을 명확히 합니다.

IT·DX 관련 서비스는 기존 시스템과의 연계, 도입 기간, 월 이용료, 운영 지원, 비용 대비 효과 등을 정리합니다.

조리 시연이나 식품 시식을 실시하는 경우에는 식품위생, 급배수, 전원, 화기 사용, 폐기물 처리 등에 관한 전시장 규정을 확인합니다.

해외 호텔·외식 관련 기업과의 상담을 고려하는 경우에는 영어 제품 카탈로그와 제품 영상도 준비합니다.

출전 비용의 기준

부스 비용

출전료는 부스 수, 전시 면적, 출전 구역, 신청 조건 등에 따라 달라집니다.

주방기기를 전시할 경우에는 전원, 급배수, 가스, 배기, 중량물 반입 등에 필요한 추가 설비 비용을 확인합니다.

시식이나 조리 시연을 진행할 경우에는 위생설비, 식재료 보관, 폐기물 처리 등의 비용도 예상해야 합니다.

최신 부스 요금과 신청 조건은 주최자의 출전 안내 자료를 확인하십시오.

장식·부스 시공비

일반적인 검토 기준으로 1부스는 약 30만~80만 엔, 2부스는 약 70만~150만 엔, 4부스 이상은 150만 엔 이상을 예상할 수 있습니다.

이는 일반적인 전시회 부스 시공비의 개략적인 금액이며 HCJ 주최자가 제시하는 공식 시공 요금은 아닙니다.

대형 주방기기, 조리 시연설비, 급배수, 특수전원, 배기설비, 대형 모니터·LED 디스플레이 등을 설치하면 추가 비용이 발생합니다.

호텔 객실을 재현하는 전시에서는 가구, 조명, 인테리어, 바닥재 등의 비용도 고려합니다.

인건비

영업 담당자 외에도 주방설비 기술 담당자, 조리 시연을 담당할 직원, 제품 도입과 운영을 설명할 수 있는 담당자를 배치합니다.

식품·음료 전시에서는 시식 대응, 위생관리, 샘플 보충 등에 필요한 인원을 확보합니다.

IT·DX 관련 제품은 시스템 조작과 도입 조건을 설명할 수 있는 담당자가 있으면 효과적입니다.

운송·물류비

주방기기, 식품·음료, 가구, 객실 비품, 전시 집기 등의 운송, 반입·반출, 포장, 보험, 설치, 철거 비용을 예상합니다.

냉장·냉동이 필요한 식품은 온도관리를 수반하는 운송과 전시장 내 보관비용도 고려합니다.

대형 주방기기는 반입 경로, 바닥 하중, 설치·철거 작업 등을 사전에 확인합니다.

정확한 요금은 전시회 사무국에 확인하십시오.

부스 크기별 사례

1부스

식품·음료, 객실 어메니티, 소형 주방기기, 위생용품, IT 서비스 등을 소개하기에 적합합니다.

제품 샘플, 설명 패널, 모니터를 조합하여 주요 특징을 짧은 시간에 전달할 수 있도록 구성합니다.

식품 관련 제품은 위생관리를 고려한 시식·시음 공간을 마련하는 방법도 있습니다.

2부스

주방기기 시연, 식품·음료 시식, 호텔 설비 체험 전시 등을 상담 공간과 분리하는 구성이 가능합니다.

주방기기는 조리공정이나 작업시간을 비교하고 IT 서비스는 조작 화면과 업무개선 흐름을 소개합니다.

4부스 이상

여러 종류의 주방설비나 호텔용 제품을 소개하는 기업에 적합합니다.

조리 시연 구역, 제품 전시, 객실 모델, 세미나, 상담 공간 등을 조합할 수 있습니다.

대형 주방기기나 조리 시연을 진행할 경우 전원, 급배수, 배기, 위생관리, 안전한 방문객 동선 등을 고려합니다.

시공회사를 선택할 때는 호텔·외식·식품 관련 전시회의 시공 경험, 주방설비 설치 실적, 과거 시공 사진과 포트폴리오 등을 확인합니다.

성공적인 전시회 부스의 포인트

동선 설계

제품을 관람하는 방문객, 조리 시연이나 시식에 참여하는 방문객, 상담을 원하는 담당자의 동선을 분리합니다.

시식·시음을 진행할 경우에는 대기 공간과 위생적인 제공 동선을 확보합니다.

주방기기 시연에서는 고온부, 칼날, 가동부 등으로부터 방문객을 보호할 수 있도록 배치합니다.

가시성

브랜드명, 제품 분야, 도입으로 해결할 수 있는 과제를 통로에서도 확인할 수 있도록 합니다.

“조리시간 단축”, “인력 부족 대응”, “에너지 절감”, “식품 폐기물 감소”, “객실 서비스 향상” 등 도입 장점을 간결하게 전달합니다.

설비 성능 비교나 도입 사례를 게시하면 경영자와 설비 담당자가 자사 도입을 검토하기 쉬워집니다.

시연·체험 설계

주방기기는 실제 조리공정과 조작방법을 보여주는 시연이 효과적입니다.

식품·음료는 시식·시음, 호텔 설비는 실제 사용 체험, IT·DX 관련 제품은 조작 시연을 통해 제품의 특징을 전달합니다.

시연 시간을 사전에 공지하여 방문객이 계획적으로 방문할 수 있도록 합니다.

시연 시에는 식품위생, 화기, 전원, 급배수, 방문객 안전 등을 고려합니다.

전시회 영상 활용

부스 내 모니터나 LED 디스플레이에서 약 2~3분 길이의 제품 소개 영상을 상영하면 주방기기의 조리공정, 호텔 설비의 사용방법, 청소 로봇의 작동, 식품 제조공정 등을 효율적으로 설명할 수 있습니다.

실제 호텔이나 레스토랑의 도입 사례, 조리 현장의 작업 모습, 설비 가동 상황, 도입 전후 비교 등 전시장에서는 재현하기 어려운 내용을 영상으로 소개하면 효과적입니다.

해외 호텔·외식 사업자나 수출입 기업을 대상으로 정보를 발신할 경우 영어 자막 등 다국어 대응도 검토합니다.

영상을 반복 상영하면 직원이 상담이나 조리 시연 중일 때도 방문객에게 제품 정보를 전달할 수 있습니다.

전시장에서 대표자나 제품 담당자의 설명을 촬영하여 약 2~3분 길이의 영상으로 당일 또는 다음 날 편집·배포하는 방법도 있습니다.

완성된 영상은 자사 웹사이트, YouTube, SNS, 영업 이메일, 제품 페이지, 판매대리점용 자료 등에 재활용할 수 있습니다.

또한 Internet Exhibition.tv에 지속적으로 공개하면 전시회에 방문하지 못한 국내외 호텔·외식·급식 사업자에게도 제품 정보를 전달할 수 있습니다.

주방기기의 작동이나 호텔 설비 사용방법, 식품·음료의 특징을 소개하는 영상은 전시회 종료 후에도 영업 활동과 제품 설명에 활용할 수 있는 장기적인 자산이 됩니다.

부스 시공과 영상 제작을 함께 상담할 수 있는 시공회사라면 주방설비 위치, 조명, 모니터, LED, 조리 시연 공간, 촬영 위치 등을 설계 단계부터 통합적으로 계획할 수 있습니다.

전시회 성과를 높이는 집객 전략

이메일 마케팅

호텔·료칸, 레스토랑, 급식·중식 사업자, 상사·도매기업, 기존 거래처 등에 출전 안내를 발송합니다.

전시 제품, 도입 장점, 시연 일정, 부스 번호 등을 소개하여 사전 상담 예약으로 연결합니다.

SNS 활용

Instagram, YouTube, LinkedIn 등을 활용하여 주방기기 조리 영상, 호텔 설비 사용 사례, 식품·음료 소개, IT·DX 제품 조작 시연 등을 발신합니다.

제품 사용방법과 도입 효과를 짧은 영상으로 소개하면 숙박·외식·급식 사업자의 관심을 높일 수 있습니다.

초청장·DM

중점적으로 개척하고 싶은 호텔·료칸, 외식 체인, 급식사업자, 시설 설계회사 등에는 개별적으로 초청장과 제품 자료를 발송합니다.

조리 시연이나 제품 설명 실시 시간을 안내하여 구체적인 상담 예약을 유도합니다.

전시회 랜딩페이지 활용

전시회 전용 랜딩페이지를 준비하고 전시 제품, 부스 번호, 제품 사양, 도입 사례, 제품 영상, 카탈로그, 상담 예약 양식 등을 게재합니다.

전시회 종료 후에도 설비 도입이나 공급처를 검토하는 기업을 위한 정보 페이지로 활용할 수 있습니다.

이 전시회의 시공·운영 상담이 가능한 회사

HCJ 출전에서는 주방설비, 식품·음료, 호텔 설비, 객실 비품 등의 전시에 대응할 수 있는 시공회사를 선택하는 것이 중요합니다.

주방기기의 반입·설치, 급배수·전기공사, 조리 시연 공간, 위생설비, 제품 진열대, 조명, 모니터·LED 설치 등 전시 내용에 따른 대응 능력을 확인합니다.

또한 전시장에서 제품 시연이나 담당자의 설명을 촬영하고 약 2~3분 길이의 영상으로 당일 또는 다음 날 편집하면 전시 기간 중 정보 발신에도 활용할 수 있습니다.

완성된 영상을 자사 사이트나 SNS뿐 아니라 Internet Exhibition.tv에도 지속적으로 공개하면 전시회 종료 후에도 국내외 호텔·외식·급식 사업자에게 제품 정보를 전달할 수 있습니다.

아래의 전시 부스 시공회사 페이지를 확인하십시오.