FABEX란?｜중식·외식·반찬·도시락 시장을 위한 업무용 식품·식재료·기기의 전문 전시회

아래 영상들은 이번 전시에서 무작위로 선정된 영상들입니다. 전시의 모든 영상을 보시려면 아래 “연도별 주요 전시” 섹션을 참조하세요.

출전의 장점

FABEX에서는 슈퍼마켓, 편의점, 반찬·도시락 사업자, 외식업체, 급식업체, 호텔, 식품 제조사, 상사, 도매업체 등 업무용 식품의 구매와 상품개발에 관여하는 관계자에게 직접 제품을 제안할 수 있습니다.

식품은 맛, 향, 식감, 조리 방법 등 웹사이트나 카탈로그만으로는 충분히 전달하기 어려운 특징이 있습니다. 따라서 시식과 시연을 통해 상품 가치를 전달할 수 있는 전시회 방식은 식품업계와 매우 잘 맞습니다.

신규 고객 개발뿐 아니라 기존 고객과의 상담, 신상품 테스트 마케팅, 상품개발 담당자의 의견 수집, 대리점 및 도매업체 개발 등에도 활용할 수 있습니다.

출전 준비 포인트

“슈퍼마켓 반찬 부문에 제안”, “외식 체인 도입을 목표”, “식품 제조사의 OEM 프로젝트 확보” 등 타깃과 출전 목적을 명확히 설정해야 합니다.

상품 샘플뿐 아니라 업무용 가격, 최소 주문수량, 납기, 유통기한, 보관방법, 물류조건, 조리방법, 생산능력 등 바이어가 채택을 결정할 때 필요한 정보를 정리해 두는 것이 중요합니다.

시식을 실시할 경우에는 상품의 맛만 확인시키는 것이 아니라 조리시간, 제공방법, 비용, 추천 메뉴 등에 대해서도 설명할 수 있도록 준비합니다.

출전 비용의 기준

부스 비용

부스 비용은 출전 비용의 기본이 됩니다. 실제 비용은 전시회, 출전 플랜, 부스 면적 등에 따라 달라집니다.

부스 비용 외에도 부스 시공, 전기, 급배수, 주방기기, 냉장·냉동기기, 시식 설비 등의 비용을 함께 고려해야 합니다.

장식 및 부스 시공비

일반적인 기준으로 약 1부스의 시공비는 30만~80만 엔 정도, 2부스는 약 70만~150만 엔, 4부스 이상은 일반적으로 150만 엔 이상부터 고려할 수 있습니다.

식품 전시회에서는 일반적인 진열대와 사인 외에도 냉장고, 냉동고, 싱크대, 조리기기, 시식대, 급배수 설비 등이 필요할 수 있어 설비 내용에 따라 시공비 차이가 커질 수 있습니다.

인건비

영업 담당자, 상품 설명 담당자, 조리 및 시식 담당자, 접수 담당자 등의 인건비를 고려해야 합니다. 시식을 많이 제공하는 경우 조리와 배식을 담당하는 직원과 비즈니스 상담 담당자를 분리하면 운영이 더욱 수월합니다.

운송 및 물류비

상품 샘플, 전시 설비, 조리기기 등의 반입·반출 비용이 발생합니다. 냉장·냉동 상품은 온도 관리 물류가 필요하므로 일반 전시품보다 물류비가 높아질 수 있습니다.

정확한 비용은 전시회 주최자에게 확인하십시오.

부스 규모별 사례

1부스

주력 상품에 집중하고 통로 측에 상품 진열대나 시식대를 배치하는 것이 좋습니다. “냉동 반찬”, “인력 부족 대응”, “일본산 원료 사용” 등의 짧은 문구로 상품의 특징을 명확하게 전달해야 합니다.

2부스

상품 전시 및 시식 공간과 비즈니스 상담 공간을 분리하기 쉬워집니다. 여러 상품 카테고리를 전시할 경우 용도나 타깃별로 구역을 나누면 방문객이 상품 구성을 이해하기 쉽습니다.

4부스 이상

현장 조리 시연, 시식, 상품 전시, 영상 상영, 비즈니스 상담 등을 조합한 구성이 가능합니다. 실제 매장이나 주방 환경을 재현하여 상품이나 기기 도입 후의 사용 방법을 구체적으로 보여줄 수도 있습니다.

부스 시공사를 선정할 때에는 식품 전시회 시공 경험뿐 아니라 급배수, 전기, 주방기기, 냉장·냉동기기와 관련된 시공 사진 및 사례도 확인하는 것이 좋습니다.

성공적인 부스의 핵심 포인트

동선 설계

시식을 원하는 방문객과 구체적인 비즈니스 상담을 원하는 바이어가 동시에 방문할 수 있으므로 시식 공간과 상담 공간의 동선을 분리하면 운영이 더욱 원활해집니다.

가시성

회사명만 표시하는 것이 아니라 통로에서 바이어가 “조리시간 단축”, “장기 냉동보관”, “소량 OEM 대응”, “일본산 원료 사용” 등의 구체적인 장점을 단시간에 이해할 수 있도록 해야 합니다.

시연 및 체험 설계

식품의 경우 시식이 매우 효과적이지만 단순히 샘플만 배포하기보다 조리 공정, 기존 제품과의 차이, 사용방법 등을 설명하면 비즈니스 상담으로 이어지기 쉬워집니다.

식품기기의 경우 실제로 기기를 가동하여 처리시간, 필요한 인원수, 가공 결과 등을 보여주면 도입 효과를 구체적으로 설명할 수 있습니다.

전시회 영상 활용

부스 내 모니터나 LED 화면에서 약 2~3분 정도의 상품 또는 서비스 소개 영상을 상영하면 직원이 상담 중일 때에도 방문객에게 상품의 특징을 계속 전달할 수 있습니다.

또한 식품 제조 공정, 공장 설비, 산지, 생산자, 조리방법, 실제 매장에서의 사용 사례 등 전시장으로 가져오기 어려운 정보를 영상으로 소개할 수 있습니다.

해외 바이어와의 상담이 예상되는 경우 영어 자막을 추가하면 담당 직원이 자리에 없더라도 기본적인 상품 정보를 전달할 수 있습니다.

전시장 현장에서 기업 대표나 상품 담당자의 설명을 촬영하여 약 2~3분 분량의 영상으로 제작하고 당일 또는 다음 날 편집하여 공개하는 것도 가능합니다.

완성된 영상은 기업 웹사이트, YouTube, SNS, 영업 이메일, 상품 페이지, 영업 제안 자료 등에 다시 활용할 수 있습니다.

또한 WorldTradeShow.tv（インターネット展示会.tv）에 지속적으로 공개하면 전시장에 방문하지 못한 일본 및 해외의 식품 바이어와 기업에도 상품 정보를 전달할 수 있습니다. 이를 통해 전시회 현장에서의 상품 설명을 일회성 홍보가 아닌 장기적인 영업 및 마케팅 자산으로 전환할 수 있습니다.

부스 시공사가 영상 제작도 함께 제공하는 경우 부스 설계 단계부터 조리 시연, 시식대, 조명, 모니터, 촬영 위치 등을 통합적으로 계획할 수 있습니다.

전시회 성과를 높이기 위한 집객 대책

이메일 마케팅

기존 고객과 잠재 상담 기업에 출전 사실을 사전에 안내하고 전시 상품, 시식 및 시연 내용, 부스 위치 등을 전달합니다. 중요한 바이어는 상담 시간을 미리 예약해 두는 것이 효율적입니다.

SNS 활용

신제품, 전시 예정 상품, 시식 메뉴, 조리 시연 등을 SNS에서 미리 알립니다. 전시회 기간 중에는 상품 소개 및 시연 영상을 짧게 공개해 이미 전시장에 있는 방문객을 유도할 수도 있습니다.

초대장·DM

슈퍼마켓, 외식 체인, 식품 제조사, 상사, 도매업체 등 중요한 잠재 고객에게는 상대 기업에 맞는 상품과 제안 내용을 함께 보내면 비즈니스 상담으로 연결될 가능성이 높아집니다.

전시회 전용 LP 활용

기업 웹사이트에 전시회 전용 Landing Page를 마련해 전시 상품, 부스 번호, 시식 및 시연 일정, 상품 영상, 상담 예약 폼 등을 게시할 수 있습니다.

전시회 종료 후에도 상품 영상과 자료를 계속 공개하면 검색, 영업 이메일, SNS 등을 통해 지속적으로 문의를 받을 수 있습니다.

이 전시회의 시공 및 운영 상담이 가능한 회사

FABEX에 참가할 때에는 일반적인 부스 시공뿐 아니라 식품 전시에 필요한 급배수, 전기, 냉장·냉동기기, 조리기기, 시식대, 위생관리 등에 대해서도 상담할 수 있는 시공사를 선택하는 것이 효율적입니다.

전시장 현장에서 상품 소개, 조리 시연, 담당자 인터뷰 등을 촬영하고 당일 또는 다음 날 약 2~3분 정도의 영상으로 제작하여 전시 기간 중 정보 발신에 활용할 수도 있습니다.

완성된 영상을 기업 웹사이트와 SNS뿐 아니라 WorldTradeShow.tv（インターネット展示会.tv）에도 지속적으로 공개하면 전시회 종료 후에도 일본 및 해외 잠재 고객에게 상품 정보를 전달할 수 있습니다.

아래의 부스 시공사 페이지를 참고하십시오.