**우주 미션을 위한 식물성 식품, Spacefood의 ILA Berlin 전시**
우주 미션에 사용될 식물성 식품 개발 회사 Spacefood가 ILA Berlin 2024 전시회에서 제품을 선보였다.
Spacefood는 식량 제한이 우주 여행의 주요 과제인 점을 강조하며, 물과 공기 재활용 기술이 발전했어도 식품은 여전히 문제라고 지적했다. 이에 Spacefood는 우주 임무에 적합한 과일 및 채소 건조 기술을 개발하고 있다.
건조 기술을 사용하는 Spacefood의 제품은 얼린 뒤 건조하는 전통적인 방법에 비해 에너지 소비량이 적고, 화학물질을 사용하지 않아 천연이라는 장점이 있다. 과일은 신맛, 단맛 등 다양한 맛과 영양소를 담고 있으며, 완전히 채식성이다.
Spacefood는 무중력 환경에서 음식 조각이 떨어지지 않아 질식이나 필터 막힘을 유발할 수 없도록 제품을 설계했다. 또한, 근육이 퇴화되는 무중력 환경에서 씹기 쉬운 음식을 제공한다.
또한, Spacefood는 재사용 및 재활용 가능한 포장재를 사용하여 식량 주기를 닫고 우주 정거장, 달, 화성 기지에서 인간의 생존을 지원하는 데 집중하고 있다.Generated by Gemini
